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TA-SR01 质构分析仪面包硬度测定
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- TA-SR01
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济南莱博质研仪器有限公司（labtexture），作为物理性能测试仪器领域的专业制造商，专注于为食品、医药、科研及材料检验等多个领域提供精度、可靠性的测试解决方案。
我们深耕质构等物性分析测试技术，通过不断的技术创新与产品优化，使质构仪、鱼糜弹性测试仪、凝胶强度测试仪以及接骨螺钉综合性能测试仪等一系列高品性仪器可以不断的获得升级甚至迭代，以更好满足客户对材料性能检验评估的多元化需求，为客户的研发、质量控制与生产优化提供专业细致的技术支撑。
莱博质研（labtexture）的物性分析仪器系列，如质构仪，运用新一代的力学分析技术和更多通道高频数据采集系统，精确模拟并量化材料的质构特性，助力客户优化产品配方与工艺；鱼糜弹性测试仪则专为水产品等食品行业设计，除配置标准方法外还可自建方法，配备多种质构探头，为品质的稳定性与一致性评价提供有力数据支撑；凝胶强度测试仪，针对凝胶类材料的性能评估，能够准确测量凝胶的硬度、弹性模量等关键参数，为食品、化妆品、医药等领域的凝胶产品研发与生产提供精准的数据支持；接骨螺钉综合性能测试仪在医疗器械领域，表现出色，集成了多项测试功能于一体，能够对接骨螺钉的拔出性能、自功性能、旋动扭矩、扭转性能等进行全面评估，为医疗器械的安全性与有效性提供有力保障。
莱博质研（labtexture)品牌源自于深耕试验机行业逾20年的行业经验与技术，是聚焦“Lab Texture Analyzer-试验室物性分析仪器”的诠释，也寓意着品牌的核心价值——以实验室为基石，深入研究质构特性，为科研和工业界提供精准、高效的质构测试解决方案。
莱博质研（labtexture）汇聚了一批业内专业的科研人才和工程师，凭借深厚的专业知识和实践经验，不断突破技术壁垒，在分析精度、数据采集、信号降噪处理、稳定性技术层面取得了一个又一个突破。同时，莱博质研也注重与国内外高校、科研机构及企业的合作与交流，通过产学研结合的方式，不断引进新技术、新理念，推动物理测控技术与仪器的创新与发展。
莱博质研（labtexture）始终秉承“质量为本、创新为魂、服务至上”的企业理念，不断推出更多高品质、高性价比的物性分析仪器，通过提供更加优质、高效、专业的测试仪器与服务，为科研与工业界品控与分析发展贡献更多力量。
详细信息
TA-SF01型质构分析仪面包硬度测定，是一款针对科研领域推出的高精度、高稳定性质构仪，特别适用于精密科研领域的食品、化工、医药、生物材料等样品物性品质测定，可更好助力用户开展科研工作及发表SCI论文。 仪器采用优质力量感应元、高性能稳定电机及传动模组，搭载优良的软件控制及自动分析数据的性能，具有稳定性强、精度高、适用范围广、操作简便和经久耐用等优点；适用于食品物性学的研究及教学、企业如食品、农业、林业、畜禽、水产、制药、化妆品、化工和材料等领域新品开发、配方研究、工艺条件探索的物性分析研究工作。
一、质构分析仪面包硬度测定基本信息
品名 | 质构仪 | 型号 | TA-SR01 |
品牌 | 莱博质研LabTexture | 产地 | 山东.济南 |
二、基本应用功能
水产品、肉制品、面食品、烘焙食品、杂粮食品、水果、蔬菜、休闲食品、米制品、凝胶、乳制品、豆制品、药品、化妆品、日化品和材料等物性分析和质构检测。
三、测试原理
将样品置于专用测试工装（底座）上，设定好测量探头下降速度以及总下降深度（位移），启动仪器，质构仪的电机通过传动机构驱动机械臂可以上下移动，探头与机械臂相接，与探头相对应的是主机的底座，探头有400多种。测试围绕着距离（distance）、时间（time）和作用力（force）三者进行测试和结果分析，即质构仪所反映的主要是与力学特性相关的食品（或其它物品）质地特性，其结果具有较高的灵敏性与客观性，并可通过配备的软件对结果进行准确的数量化处理，以量化的指标客观全面地评价食品，从而避免人为因素对食品品质评价结果的主观影响。
四、产品特征
1、测试指标
硬度、脆性、粘性、弹性、回复性、嫩度、柔软性、断裂强度、胶粘性、咀嚼性，内聚性、延展性、凝胶强度、拉伸强度和肉系水力等参数。
2、双重控制功能
搭载Windows10系统的12寸触控平板操作，无需连接电脑，只需点击触摸屏上的对话框可以进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、 硬件设置等功能；
配备独立台式机与测控软件，便于用户启用功能更为强大的计算机软件；通过软件操作，可以导入自带方法库，数据直接呈现。
3、主机配置精良
采用进口头部品牌直线型力量感应元，精度至高
采用采用进口头部品牌伺服电机与控制器，可靠耐用，极低噪音、运行平顺
采用进口头部品牌传动模组，配置高，传运精稳
一机支持多支（2支以上）力量感应元，便于用户量程拓展
具有的精准性、重复性和寿命的控制板卡，搭载进口高速采样芯片，保证测试结果准确性、重复性
3、软件功能专业、强大
含有中华人民共和国版权软件著作权登记证书；软件中英文切换，进行各类样品的质构分析；测试过程：带有实时显示框，检测数据可以实时显示，用户直观看到检测数据的变化、数据收集、实时曲线绘制和数据分析同步实时进行；分析过程：不需要额外编写程序，测试完成，用户直接勾选参数，软件自动计算并显示数据结果。
试验方法**并可自定义；
屏幕显示实时变化曲线，曲线含有标度，可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据的变化。
单位切换功能 | 力（gf、kgf、N、kN、cN、mN、daN、lbf、ozf）、速度（mm/s、cm/s、m/s、in/s、mm/min、cm/min、m/min、in/min）、长度/距离（mm、cm、m、um、in、yd、ft）、应力（Pa、Kpa、MPa、GPa、gf/mm2、gf/cm2、kgf/mm2、kgf/cm2、kgf/m2、N/mm2、N/cm2、N/m2、lbf/in2、lbf/ft2、psi、kpsi），以方便国际测试指标单位对接。 |
测试曲线横纵坐标自由切换 | 应力、应变、荷重、位移、时间、延伸率、真应力、真应变、荷重/宽度和荷重/厚度等。 |
试验方法 | 软件界面直显涵盖不少于15种；拉伸、压缩、撕裂剥离、蠕变、3点弯曲、疲劳、单次、全质构、松弛、粘性和循环等；其中循环反复测试：循环反复周期次数可以设定10000次以上。 |
自定义编程模式 | 具有编辑程序化方案的功能，使用者可以根据需求自定义编程测试模式；自定义编辑组合不同测试步骤。 |
测试数据处理 | 软件菜单中，可方便地创建自定义报告和试验图谱；测试数据能直接导出至Excel/Word等多种Microsoft Office格式，可以进行制图、保存、比较、打印、生成专业报告等操作，多条质构曲线图叠加对比分析、方便直观。 |
数据分析功能 | 软件带有数据分析方法可得到分析图如直条图、散布图；同时软件带有自动统计数据：至少10种（平均值、标准差、**值、最小值、中间数、总和、Cp、Cpu、Cpi、Ca、上不良率和下不良率等）。 |
计算机化系统 | 四级分级权限管理功能（基础），可无限分级 GMP计算机系统要求 CFR21 Part11 可为用户提供LIMS实验室管理系统接入 Data-Safeguard数据盾保系统，对接用户数据集中管理要求，支持多种数据格式导出；采用可靠安全算法，防止数据泄露；支持通用有线和无线局域网，选配专用无线网，支持接入第三方软件。 专业GMP计算机通信软件可选实现数据溯源、多级权限管理、审计追踪、电子签名等功能 |
4、更多探头可选
400种以上探头可选，并且按需求订制
5、仪器保护功能
硬件部分含紧急停止装置、上下极限控制装置；软件里可以进行多重力量感应元过载保护设置，软件检测数据具有保密功能。
6、教学功能
可为用户提供多种视频学习资料、也可由用户提供样品我司专门提供研究视频及400种以上测试方法库，包含各种样品的前处理方法和物性检测指标曲线图等，免去前期测试方法的摸索，可以直接进行样品的测试。400余种试验方法库随仪器提供。
7、用户服务意识
坚持以用户为中心的服务理念使Labtexture莱博质研公司造就了成熟的产品定制系统流程，可以提供灵活周到的个性化定制服务,甚至售后的二次定制服务。
