蔬菜检测

1、前言

      农药残留是人们非常关心的问题，它不仅关系人们的身体健康，而且已经成为影响农产品进出口贸易的重要障碍，严重影响了农民的经济利益，给农民造成了巨大损失。在我国农药中，70%为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中70％为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。

      采用气相色谱法检测挥发性农药，具有高选择性、高分离效能、高灵敏度、快速等特点，是农药残留量检测的方法之一。本实验采用GC1120型气相色谱仪对蔬菜中9种常 用有机磷农药残留进行测定，获得满意的分析结果，仪器小检测浓度符合国标要求。

2、实验部分

2.1 仪器与试剂

      GC1120气相色谱仪（上海舜宇恒平），配有FPD检测器，色谱工作站；9种有机磷农药标准样品（中国标准物质中心）；3种绿色蔬菜购自河北省石家庄市；其余试剂均为分析纯。

2.2 样品前处理

      参照国标GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》对菠菜、青椒和番茄进行处理。

2.3 色谱条件

      色谱柱：农残分析柱Ⅰ（30m×0.32mm）

      柱温： 120℃（保持5min）——200℃（保持10min），升温速率10℃/min

      注样器温度：250℃； 检测器温度：250℃

      载气：高纯氮；   分流比：20：1

     进样量：1μL

实验结果见文档