保健食品检测

快速检测龟苓膏中的铅

2021-01-211390
检测样品
龟苓膏
检测项目
应用领域
食品/农产品

上海佳航仪器仪表有限公司

顶级会员9
方案概述
龟苓膏是一种日常生活中常见的滋阴补肾的补品,龟苓膏常常被当种一种保健品在食用,龟苓膏含有多种对人体健康有好处的元素,可以促进人体的新陈代谢,提升个人的免疫力,其中氨基酸的含量更是多达七种以上,不管是老人,还是年轻人都是可以服用龟苓膏养生的的一个好的选择。
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方案详细说明

前言

龟苓膏是一种日常生活中常见的滋阴补肾的补品,龟苓膏常常被当种一种保健品在食用,龟苓膏含有多种对人体健康有好处的元素,可以促进人体的新陈代谢,提升个人的免疫力,其中氨基酸的含量更是多达七种以上,不管是老人,还是年轻人都是可以服用龟苓膏养生的的一个好的选择。《GB 5009.12-2017 食品安全标准 食品中铅的测定》,本标准规定了食品中铅的含量及检测方法。通过微波消解方法对龟苓膏样品进行前处理,有利于后续原子吸收对样品中铅含量的快速准确测定。

仪器与试剂

 

2.1 仪器

 

佳航微波消解仪Digipol-MWD60赶酸器,分析天平(十万分之一),原子吸收分光光度计, 铅空心阴极灯等

2.2 试剂

 

硝酸(68%),过氧化氢(30%

实验方法

3.1 样品图片

3.2 预消解

称取样品 1g(误差 0.1mg,置于消解罐底部,加 8mL 硝酸,放在赶酸器上 150℃ 预消解 15min

3.3 微波消解

预消解结束后,将消解罐取下冷却至室温,补加 2mL 过氧化氢,静置 10min 左右,观察反应状况,如无明显反应,组装消解罐,按照以下参数微波消解:

 

  • 赶酸定容

冷却后取出消解罐,在赶酸器上于 150赶酸至 1mL 左右。消解罐放冷后,将消化液转移至 10mL 容量瓶中,用少量水洗涤消解罐 2 ~3 次,合并洗涤液于容量瓶中并用水定容至刻度,混匀备用。同时做试剂空白试验。

  • 配制标液
  • 铅标准中间液(1.00mg/L):准确吸取铅标准储备液(1000mg/L)1.00mL 1000mL 容量瓶中,加硝酸溶液(5+95)至刻度,混匀。
  • 铅标准系列溶液:分别吸取铅标准中间液(1.00mg/L)0mL0.500mL1.00mL2.00mL3.00mL  4.00mL 100mL 容量瓶中,加硝酸溶液(5+95)至刻度,混匀。此铅标准系列溶液的质量浓度分别为 0μg/L5.00μg/L10.0μg/L20.0μg/L30.0μg/L 40.0μg/L
  • 升温程序

 

 

温度/℃

升温时间 s

保持时间/s

原子化

内气流量

干燥

90

5

10

?

灰化 1

120

5

10

?

灰化 2

500

5

5

?

原子化

1700

0

5

?

清除

1800

0

2

?

 

  • 标准曲线

波长 283.3nm,光谱带宽 0.4nm,滤波系数 0.1,灯电流 2.0mA

结果

 

 

样品名称

铅含量

μg/g

均值

μg/g

RSD

%

龟苓膏

0.063

0.059

0.065

0.062

5.52

龟苓膏样品中铅含量为 0.062μg/g,测量结果的 RSD=5.52%,平行性良好。

参考文献

[1] GB 5009.12-2017  食品安全标准 食品中铅的测定

注意事项

样品中铅含量偏低时,可根据要求适当增加取样量。取样时将样品置于消解罐底部,防止挂壁。

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