香精香料检测

香精香料工业是为加香产品配套的重要原料工业。

香料是调配香精的原料；香精广泛应用于食品、饮料、酒类、卷烟、洗涤用品、化妆品、牙膏、医药、饲料、纺织及皮革等工业。

根据《GB/T 14454.4-2008 香料折光指数的测定》，

香精在不同加香产品中的用量只有0.3-3%，但它对产品质量却起着优劣的重要作用，因此香精被称为加香产品的“灵魂”。

以沉香精油为例，沉香是用超临界二氧化碳萃取法从白木香（Aquilaria Sinedsis (Lour.)Gilg）

沉香精油从色状、香气、水分含量、相对密度、折光指数、旋光度、混溶度应符全中表1的规定。

*以上数据来自网络

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试验方法：

1. 色状的检定：将试样置于比色管内，用目测法进行观察。

2. 香气的评定：按 GB/T 14454.2 进行检验

3. 水分含量：按 ISO 11021-1999 进行检验

4. 相对密度测定：按 GB/T 11540 进行检验

5. 折光指数测定：按 GB/T 14454.4 进行检验

6. 旋光度测定：按 GB/T 14454.5 进行检验

7. 溶混度评估：按 GB/T 14455.3 进行检验

8. 特征组分含量测定

其中：

关于折光指数的测定，国标中规定，使用符合以下参数阿贝折光仪测量，

Ø 测量范围：折光指数1.3000～1.7000 范围内

Ø 测量精度：±0.0002

Ø 具备恒温功能/恒温装置

Ø 单色光源

通过测量精油的折射率，把测量的折射率读数与已知的折射率比较便可识别精油的纯度。每一种化合物的折射率都是恒常的，除非混入微小的杂质或因结构破损而产生变化。部分精油折射率过高，可能是精油因存放过久或受太阳照射而氧化，或者是掺入了便宜的再聚合精油。

ATAGO（爱拓）全自动高精度折光仪——RX系列

测量多种液体的折射率及浓度

宽量程（1.29980～1.71500）（多种型号可供选择）

高精度可达 ±0.00002

内置帕尔贴温控系统，无需外接循环水浴，自动为样品恒温。

符合 FDA 21 CFR Part 11标准

内置23条常用物质标度（仅限RX-i系列）

用户自定义标度（RX-α系列：60级，RX-i系列：100组）

操作简易，测量快速，专业稳定

符合 FDA 21 CFR Part 11标准

另外，关于旋光度的测定：

旋光测试测量分子的不对称现象（对掌性），使用仪器扭转精油分子，可帮助辨别GC/MS测试不到的合成添加物质，用以确定精油不含人工合成成分。