行业应用丨食物中人工合成色素的含量检测
2021-03-02128101
食物中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测
色谱条件
丨检测器:DAD
丨波 长:254nm
丨色谱柱:C18 4.6mm×250mm,5μm
丨柱 温:25℃
丨流 速:1.0 ml/min。
丨进样量:10 μl
丨流动相A:甲醇
丨流动相B:甲醇+乙酸铵水溶液(0.02mol/l)(5+95)
丨采集时间:25min
丨流动相梯度:
日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红混合标准溶液色谱图
日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红混合标准溶液的线性数据
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日落黄线性图
诱惑红线性图
亮蓝线性图
酸性红线性图
重复性:
将浓度为10μg/ml的混合标准样品溶液,重复进样6次,计算各化合物保留时间、色谱峰面积、色谱峰高的相对标准偏差均小于2%。详情如下:
重复性数据
样品检测色谱图:
检测结果:
结论:
该方法具有良好的线性和重复性。可以快速有效的对人工合成食用色素进行检测。
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