蔬菜检测

上海光谱 | 测定紫甘薯粉铅的含量

2019-10-101196
检测样品
紫甘薯粉
检测项目
重金属
应用领域
食品/农产品

上海光谱仪器有限公司

高级会员9
方案概述
紫甘薯是当下热门的食品,被添加制作到许多食品中,紫甘薯中含有大量的花青素、多酚、VC等抗氧化物质,有研究证明,经常食用紫甘薯可以为体内提供清除自由基的活性物质,减少慢性病的发病率以及延缓衰老;因此严格把控生产过程中有害元素的带入,十分重要。
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方案详细说明

本文介绍了在紫甘薯这种食品中检测鉴定铅含量的方法。铅这一重金属元素在原子吸收测定中尤为常见而实用,通常使用石墨炉原子吸收光谱法测量铅的含量。

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