食品中碘元素的测定
2021-06-021632碘元素对人体十分重要，缺乏碘会导致甲状腺肿大。很多食品都含有丰富的碘元素例如海带一类的水产品，甚至规定了食盐中需要添加一定量的碘以补充人体所需碘元素。现有的标准测定碘元素主要是GB 5009.267-2020，而其中 ICP-MS 法是第一法。ICP-MS 测定碘元素具有速度快，准确度高，灵敏度高的优势，本文介绍了使用 NexION 2000 对奶粉中的碘进行测定。
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