波通近红外技术在制糖工业中的应用
2021-06-071484制糖工艺是指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。制糖需要经过提取蔗汁/甜菜汁、清净、结晶、精制等多个步骤，每一个生产环节都需要严格的质量把控，包括:甘蔗/甜菜前处理，粗糖生产，糖蜜、糖浆和晶体糖等产品，醇类和甘蔗渣或甜菜渣等副产品。近红外光谱技术以其无损、操作简单，处理量大，客观而准确， 快速无污染等优点在国内外已经得到了很广泛的应用，既能用于制糖厂的实验室，也能用于生产领域在线监控。
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