食糖检测

波通近红外技术在制糖工业中的应用

2021-06-071438
检测样品
蔗丝,甜菜丝,蔗汁,甜菜汁,粗糖,糖蜜
检测项目
水分,纤维,还原糖
应用领域
食品/农产品

斯戴普(北京)科技有限公司

高级会员5
方案概述
制糖工艺是指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。制糖需要经过提取蔗汁/甜菜汁、清净、结晶、精制等多个步骤,每一个生产环节都需要严格的质量把控,包括:甘蔗/甜菜前处理,粗糖生产,糖蜜、糖浆和晶体糖等产品,醇类和甘蔗渣或甜菜渣等副产品。
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方案详细说明

制糖工艺是指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。制糖需要经过提取蔗汁/甜菜汁、清净、结晶、精制等多个步骤,每一个生产环节都需要严格的质量把控,包括:甘蔗/甜菜前处理,粗糖生产,糖蜜、糖浆和晶体糖等产品,醇类和甘蔗渣或甜菜渣等副产品。近红外光谱技术以其无损、操作简单,处理量大,客观而准确, 快速无污染等优点在国内外已经得到了很广泛的应用,既能用于制糖厂的实验室,也能用于生产领域在线监控。

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