白酒检测

采用电雾式检测器对蒸馏白酒中三氯蔗糖进行高灵敏测定

2021-08-09926
检测样品
蒸馏白酒
检测项目
三氯蔗糖
应用领域
食品/农产品

赛默飞色谱及质谱

高级会员16
方案概述
本文尝试采用比ELSD灵敏度更高的电雾式检测器(以下简称CAD),以及柱性能更好的AccucoreTM核壳型色谱柱对蒸馏型白酒中三氯蔗糖进行检测,取得了较为 理想的效果:方法定量限可达0.04mg/kg,满足GB22255-2014定量限7.5mg/kg的基本要求。
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方案详细说明

本实验采用AccucoreTM柱,结合电雾式检测器建立了白酒中三氯蔗糖的灵敏快速测定方法。与ELSD方法比较,不但灵敏度更高,而且CAD检测器在中低浓度范围响应基本接近线性,选择合适的浓度范围后可直接进行线性拟合,结果统计比ELSD的“双对数拟合”更加方便。

根据方法学考察结果显示,各项数据优于现有的国家标准方法,可作为白酒中三氯蔗糖检测的方法参考。

 

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