使用 QSight 220 LC/MS/MS 方法分析番茄匀浆中的游离氨基酸
2021-09-161352新鲜产品的氨基酸特征谱可以指示其营 养价值和风味特征，因此，世界各地的 许多育种项目都集中在这些性状上。研究新鲜农产品的游离氨基酸含量，了解它们对风味（鲜味为 L- 谷氨酸，甜味为 L-甘氨酸、L-丙氨酸和脯氨酸）和人体健康的影响（已证明支链氨基酸能加速肌肉损 伤和运动后疲劳的恢复）1。
在本应用文章中，详细介绍了一种用于分析新鲜农产品中游离氨基酸含量的简单 LC/MS/MS 方法。 该方法样品制备过程简单，游离氨基酸可以直接进样分析，无需进行衍生化。
使用Spotlight 400红外成像系统鉴定面粉中添加的增筋剂
食品/农产品检测
GC-FID：通过ASTM方法D5501-20对市售柔性燃料汽油（E85）进行常规灵敏度分析
石油/化工检测GC-FID：根据USP的鲸蜡醇和脂肪醇杂质限值
食品/农产品检测GC-FID：符合USP丙二醇专论的二甘醇和乙二醇的限量
食品/农产品检测GC FID ：根据USP 专论聚乙二醇400中乙二醇和二甘醇限值
石油/化工检测HS-GC-FID：发酵食品和饮料中的乙醇含量调查
食品/农产品检测
使用LQATM 300分析成品葡萄酒
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