谷物加工品检测

粮食谷物重金属铅镉快速检测解决方案选用深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YJ重金属快速检测仪，CSY-YJ重金属快速检测仪以其极低的成本与高灵敏度的特点，可以应用于现场应急监测。

检测原理:

重金属快速检测仪的分析原理是阳极溶出伏安法(ASV)。

阳极溶出伏安法的过程如下：

①富集：将还原电势施加于工作电极。当电极电势超过析出电势溶液中被分析的金属离子(Mn+)还原为金属镀于工作电极表面，如下所示:

Mn+ + ne- M

电势施加时间越长，还原出来镀于电极表面（被称为“沉积”或“积累”过程）的金属越多。此过程在电极表面聚集金属。

②溶出：当足够的金属镀于工作电极表面，再向工作电极以恒定速度增加电势，金属将在电极上溶出（氧化）。对于给定电解质溶液和电极，每种金属都有特定的以下发生氧化反应的电压:

M Mn+ + ne-

该过程释放电子形成电流。测量该电流并将其对与应用电势作图，即为“伏安图”。氧化或溶出电势上的电流值被视为曲线峰值。为了计算样品浓度，需要测量峰高或者面积并且与相同条件下的标准溶液相比较。

实验所需器具：

1.CSY-YJ重金属快速检测仪（深圳市芬析仪器制造有限公司）

2.电子天平

3.离心机

4.粉粹机  

5.涡旋振荡器

6.可调移液器1000-5000ul 可调移液器 20-200ul

7.超声提取仪

方案实验步骤：

一、样品前处理

称取 0.5 g 样品（研碎或过筛）于离心管中，加入 1 mL 提取液，加纯水至 10 mL。超声功率为 200 W 条件下，50 ℃超声提取 30 min。提取后过滤或者离心 5 min (4000 r/min)，将上清液转移至干净的离心管中，即为待测样品液。

二、镀膜

1、连接好仪器，开机进入重金属检测界面。

2、制备镀膜液：取 0.5 mL 镀膜液（B），加纯净水至 10 mL。

3、进入电极维护界面，选择镀膜方案 B 上机镀膜。

三、上机检测

取 2 mL 样品液于电解杯中，加入 0.5 mL 电解液（Cd/Pb/Cu/Zn），加纯净水至 10 mL，混匀，上机测试。