畜禽肉及副产品检测

动物源性食品中的4种瘦肉精类残留量的测定解决方案

2022-04-14584
检测样品
动物源性食品
检测项目
瘦肉精
应用领域
食品/农产品

睿科集团股份有限公司

超级会员8
方案概述
“瘦肉精”属于β-激动剂类化合物,包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等十几种物质,是一类动物用药的统称,任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”,对于减少脂肪增加瘦肉作用非常好。
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方案详细说明

依据《GB/T 22286-2008 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法》,试样中的β-激动剂经过酶解,用高氯酸调节pH值,沉淀蛋白后离心,上清液用氢氧化钠调节pH后用异丙醇-乙酸乙酯提取,用阳离子交换柱净化,采用液相色谱-串联质谱法进行测定,内标法定量。


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