饲料中氯霉素类药物的测定
2022-05-05619氯霉素类药物是一类广谱抗生素，作为兽药常用于家禽疾病治疗和预防。由于氯霉素类药物对人体有严重的毒副作用，目前美国、日本和欧盟等国家和地区均已禁止在食用性动物 中使用氯霉素，我国也规定氯霉素在动物源性食品中不得检出。然而少数饲料生产企业在生产过程中违法添加氯霉素，而养殖户在不知情的情况下使用了此类饲料，造成食品中氯霉素残留超标，进而对人的身体健康造成严重威胁，因此对饲料中氯霉素类药物残留的检测就显得尤为重要。
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