预防类生物药品检测

最近，离子色谱仪的应用范围不断扩大，从分析水中常见阴、阳离子和有机酸，发展到分析极性有机化合物以及生物样品中的糖(单糖、寡糖)、氨基酸、肽、蛋白质等。前几天，湖北兴山县疾控预防控制中心黄选忠老师，做了离子色谱法同时测定药品中巴比.妥酸和硝酸盐的研究，与大家一起分享学习！

背景介绍

巴比.妥酸(Barbituric acid)，又称丙二酰脲，2.4,6-嘧啶三酮，是合成巴比.妥、苯.巴比.妥等镇.静催.眠药和维生素B12等药品的中间体。

巴比.妥酸在生理条件下易解离，99%以上是以离子状态存在，几乎不能透过细胞膜及血脑屏障，进入中枢神经系统，因而无法发挥镇静、催眠的作用。而巴比.妥酸又是合成巴比.妥药物的重要中间体，经常会因为反应不够*，残留在药物分子中，对药物疗效产生重要影响。在生产过程中，巴比.妥酸的含量成为工厂控制的重要指标，如何在生产过程中快速检测出巴比.妥酸的含量成为很重要的一件事。

硝酸盐是硝酸衍生的化合物的统称，是人体和某些食物中自然存在的一类物质，但其在一定的条件下，能够转换为亚硝酸盐、亚硝胺等，而影响人体健康、引起机体癌变、高铁血红蛋白血症消化不良头痛、精神抑郁等。因此，国家食品药品监督管理部门特意制定了对某些药品中(维生素B2等)、食品中(蔬菜瓜果、熏肉、乳制品等) 硝酸盐的含量，提出明确的检测要求。