其他食品检测

LC-MS/MS法测定动物源性食品中13种全氟化合物

2022-11-18428
检测样品
动物源性食品
检测项目
13种全氟化合物
应用领域
食品/农产品

岛津企业管理(中国)有限公司

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方案概述
本文参考食品安全国家标准《动物性食品中全氟化合物残留的测定液相色谱–串联质谱法》(报批稿),使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定动物性食品中13种全氟化合物残留的方法.
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方案详细说明

本文参考食品安全国家标准《动物性食品中全氟化合物残留的测定液相色谱–串联质谱法》(报批稿),使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定动物性食品中13种全氟化合物残留的方法,13 min内完成13种全氟化合物的分析。该方法采用内标法校准,线性关系好,相关系数均在0.9981以上。仪器分析精密度高,各化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.07%~0.17%和0.80%~3.95%之间。加标回收率方面,13种全氟化合物的回收率在85.0~118.0%之间。该方法具有灵敏度高、重复性好、准确度高的特点,可用于动物性食品中13种全氟化合物的残留检测。

 

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