茶叶检测

高效液相色谱法测定茶叶中可可碱和茶碱含量

2023-02-07684
检测样品
茶叶
检测项目
可可碱,茶碱
应用领域
食品/农产品

岛津企业管理(中国)有限公司

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方案概述
本文利用Nexera-i LC-2040C一体式高效液相色谱仪,参考现行标准NY/T 3631-2020《茶叶中可可碱和茶碱含量的测定高效液相色谱法》,建立了茶叶中可可碱和茶碱含量的测定方法。
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方案详细说明

本文利用Nexera-i LC-2040C一体式高效液相色谱仪,参考现行标准NY/T 3631-2020《茶叶中可可碱和茶碱含量的测定高效液相色谱法》,建立了茶叶中可可碱和茶碱含量的测定方法。实验结果显示可可碱在1-100 mg/L、茶碱在0.1-10 mg/L的浓度范围内线性关系良好,相关系数均达到0.9990。标准品溶液重复进样6次,峰面积的RSD%均小于3%,表明仪器精密度良好。加标回收率实验中,可可碱和茶碱的平均加标回收率在88.1%至101.9%之间。可可碱和茶碱的检出限分别为0.5 mg/kg和0.5 mg/kg,定量限分别为1.5mg/kg和10 mg/kg。该方法简单方便,能够有效的检测茶叶中可可碱和茶碱的含量。

 

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