水果制品检测

微波消解葡萄干

2023-04-061451
检测样品
葡萄干
检测项目
微波消解葡萄干
应用领域
食品/农产品

上海新仪微波化学科技有限公司

高级会员20
方案概述
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低,方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格,因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。
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方案详细说明

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低,方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格,因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。为检测葡萄干中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

 

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