小麦粉检测

高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖

2023-06-211772
检测样品
食品
检测项目
果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖,乳糖
应用领域
食品/农产品

浙江福立分析仪器有限公司

顶级会员4
方案概述
食物中糖类是人体所需重要能量物质,其含量测定尤为重要。本方案采用LC5090高效液相色谱法对食品中5种糖类进行测定。试样中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖经提取后,利用高效液相色谱柱分离,用蒸发光散射检测器检测,外标法进行定量。
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方案详细说明

食物中糖类是人体所需重要能量物质,其含量测定尤为重要。本方案采用LC5090高效液相色谱法对食品中5种糖类进行测定。试样中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖经提取后,利用高效液相色谱柱分离,用蒸发光散射检测器检测,外标法进行定量。

部分数据结果如下,下载可查看详细报告:

 

典型谱图.png

糖混标溶液典型谱图

1.果糖 2.葡萄糖 3.蔗糖 4.乳糖 5.麦芽糖


方法评价表

 

方法评价表.jpg

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