HPLC分析食品中的阿斯巴甜
2020-02-211528阿斯巴甜是一种允许在食品中适量添加的甜味剂,其甜度是一般糖的200倍,而且热量很低,主要添加于饮料、维他命含片、口香糖中作为糖的代用品。但是阿斯巴甜的副作用一直存在一定的争议,因此,有必要对食品中阿斯巴甜的含量进行测定。
我们参考GB/T 22254-2008,采用LC1620A高效液相色谱仪对酸奶中的阿斯巴甜进行含量测定,获得良好的检出灵敏度和分离效果,并对方法重现性和回收率做了考察。
实验部分
1.1仪器与试剂
LC1620A液相色谱仪,配紫外检测器
FA2004电子分析天平
甲醇,色谱纯
乙醇,分析纯
二次蒸馏水
阿斯巴甜标准品
1.2色谱条件
色谱柱:Shodex 120-5-4E C18,4.6*250mm,5um
流动相:甲醇:水=39:61
检测波长:208nm
流速:0.8ml/min
1.3样品溶液准备
1.3.1标准品储备配制:准确称取阿斯巴甜标准品0.1g(精确至0.0001g),置于100ml容量瓶中,用pH4.3的水溶解并定容至刻度,置于冰箱中保存,有效期为三个月。
1.3.2标准使用液配制:将标准储备液用水逐级稀释为125ug/ml、50.0ug/ml、25.0ug/ml、5.0ug/ml、2.5ug/ml的标准使用液,临用前配制。
1.3.2样品溶液制备:称取1g酸奶样品,于10ml离心管中,加入2ml乙醇,盖上盖子,轻轻上下颠倒数次,静置1min,6000r/min离心5min,上清液滤入5ml容量瓶中,沉淀用1ml水洗涤,离心后合并上清液,用水定容至刻度,经0.45um有机系滤膜过滤,作为样品溶液。
1.4样品测试
按色谱条件进样分析样品,进样量为20ul。
实验结果请参见文档
室内空气中22种VOC检测-气相色谱质谱法
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电子/电气检测一甲基三氯硅烷,二甲基二氯硅烷的含量测定-气相色谱法
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医疗卫生检测土壤和沉积物 挥发性有机物的测定
环保检测HS-、SO32-、SO42-及S2O32-同时分析
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