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方案 | 食品微生物菌落总数测定

2023-12-131494
检测样品
食品
检测项目
微生物菌落
应用领域
食品/农产品

艾卡(广州)仪器设备有限公司(德国IKA/艾卡)

高级会员14
方案概述
菌落总数测定是食品微生物检验中应用得最为广泛一个检测方法,其国标方法文本屡经修订,不断完善。历经了1984版、1994版、2003版、2008版、2010版、2016版到今天的2022版,在38年间已经陆续修订发布了7个版本,平均5年修订一次,这应该是GB4789系列里之zui了,恐怕在国家标准中也不多见,足见其重要性。
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方案详细说明

菌落总数测定是食品微生物检验中应用得最为广泛一个检测方法,其国标方法文本屡经修订,不断完善。历经了1984版、1994版、2003版、2008版、2010版、2016版到今天的2022版,在38年间已经陆续修订发布了7个版本,平均5年修订一次,这应该是GB4789系列里之zui了,恐怕在国家标准中也不多见,足见其重要性。

 

GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》于2022630日发布,于20221230日起正式实施。


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满足诸多培养的实验需求

IKA 培养箱可满足诸多培养的实验需求,比如控温范围宽泛(RT+8-80/100℃)、可定时可计时(定时时间最长100天)、可兼容固态平板的静态培养和锥形瓶容器的振荡培养(振荡培养箱可同时支持)、强制对流保证良好的温度稳定性和均一性、振荡培养箱还有zhuan利的可拆卸摇板、自带去污模式可有效降低培养箱中的交叉污染风险等。

 

标准培养箱和振荡培养箱比较参见下表。

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关于IKA

IKA 集团是实验室前处理、分析技术、 工业混合分散技术的市场创新者。电化学合成仪、磁力搅拌器、顶置式搅拌器、分散均质机、混匀器、恒温摇床、移液器、研磨机、旋转蒸发仪、加热板、恒温循环器、粘度计、量热仪、实验室反应釜等相关产品构成了IKA 实验室前处理与分析技术的产品线;而工业技术主要包括用于规模生产的混合设备、分散乳化设备、捏合设备、以及从中试到扩大生产的整套解决方案。IKA 还与世界you秀大学和科学家进行着密切的合作, 支持其在科研道路上不断探索。我们致力于为客户提供更好的技术, 帮助客户获得成功。

IKA 成立于1910年,集团总部位于德国南部的Staufen,在美国、中国、印度、马来西亚、日本、巴西、韩国、英国、波兰等国家都设有分公司。


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