旋光法测定原糖的糖度
2024-01-16267原糖又称粗糖或二号糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜，制成的带有一层糖蜜，不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。本实验根据国标GB/T 1508-2017 原糖中国际糖度的测试方法，采用Pro 全自动旋光仪测定某厂家的生产的原糖的糖度，看其是否符合标准。
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