酱类检测

索氏提取仪测定花生酱中的脂肪含量

2024-01-23176
检测样品
花生酱
检测项目
脂肪含量
应用领域
食品/农产品

海能未来技术集团股份有限公司

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方案概述
本实验参照《GB 5009.6食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定》中的第一法对花生酱中的脂肪含量进行测定。
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方案详细说明

花生酱,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。本实验参照《GB 5009.6食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定》中的第一法对花生酱中的脂肪含量进行测定。

 

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