脂肪测定仪测定花椒仔中的粗脂肪含量|解决方案-化工仪器网-手机版

方案概述

花椒仔是花椒的副产物之一，可通过低温制油和精炼技术成产花椒仔油。花椒仔油富含人体必须的不饱和脂肪酸，其中α-亚麻酸含量可达30%。花椒仔的粗脂肪含量是生产花椒仔油过程中关注的重要指标之一，它反应了原料的质量和利用率。本方案给出了利用脂肪测定仪测定花椒仔中粗脂肪含量的方法。

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方案详细说明

实验方法

3.1、仪器准备

请参照说明书，清洗溶剂杯，干燥并称重记为m₀。在干净的外滤纸筒中放入叠好的滤纸内筒。

3.2、样品制备

精确称取混匀后的样品5g（精确至0.1mg）左右，记为m。将称好的样品转移至滤纸筒中。

3.3、将盛有样品的滤纸筒置于仪器萃取室内，向溶剂杯中加入沸程30℃~60℃的石油醚，仪器参数设置如下：

萃取模式	萃取时间	萃取温度	试剂添加量	预干燥时间
-	270min	65℃	80mL	30min

抽提完成后，烘干溶剂杯至恒重，记为m₁。

3.4、结果计算

粗脂肪含量=（m₁-m₀）/m×100

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