电位滴定法测定氨基葡萄糖盐的含量
2024-04-09350
氨糖是一种单糖成份，全称是D-氨基葡萄糖。氨糖可从蟹虾壳中萃取，是亲水性较强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分，广泛用于骨关节疾病的预防和治疗。
现在市面上氨糖主要分为氨糖盐酸盐和氨糖硫酸盐，据临床研究，氨糖盐酸盐和氨糖硫酸盐治疗效果类似，但是就对身体副作用来说，氨糖盐酸盐更明显，比如说服用后胃部疼痛，好转效果不明显等。因此众多氨糖产品比如美国登喜健（鲨鱼软骨素氨糖片）、汤臣倍健等多采用性能更优的硫酸氨糖。
本次实验使用Hanon T960全自动电位滴定仪测试某生物公司生产的原料氨基葡萄糖盐酸盐和硫酸盐（98%-102%）含量，本次实验目的是验证电位滴定法测试该类样品的方法是否可行，并且制定高质量方案为化验工作者提供些许帮助。
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