索氏提取仪测定红薯中的粗脂肪含量
2024-04-18879不同种类的的红薯脂肪含量会有差异，为给消费者提供参考，本次实验采用索氏提取仪提取其中的脂肪进行测试。
实验方法
1、仪器准备
清洗溶剂杯，干燥并称重记为m0。在干净的滤纸架中放入叠好的滤纸内筒。
2、样品制备
对于红薯样品，精确称取粉碎、混匀后的样品 5g（精确至 0.1mg）左右，记为 m。将称好的样品转移至滤纸筒中。
3、将盛有样品的滤纸筒置于仪器萃取室内，向溶剂杯中加入沸程30~60℃的石油醚，仪器参数设置如下：
| 萃取模式 | 萃取时间 | 萃取温度 | 试剂添加量 | 预干燥时间 |
| - | 270min | 65℃ | 80mL | 30min |
抽提完成后，烘干溶剂杯至恒重，记为m1。
4、结果计算
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