凯氏定氮仪测定鱼肉粉中蛋白质含量
2024-04-256001、仪器
K1160全自动凯氏定氮仪，SH520电热消解仪，分析天平等
2、试剂
硫酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，400g/L氢氧化钠溶液，混合催化剂（3g K2SO4、0.2g CuSO4），0.1mol/L硫酸标准滴定液。
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