畜禽肉及副产品检测

【风险监测】动物性食品中阿奇霉素检测,更简单!

2024-04-28922
检测样品
动物性食品
检测项目
阿奇霉素
应用领域
食品/农产品

北京迪科马科技有限公司(迪马科技)

顶级会员12
方案概述
迪马科技参考相关方法,建立了动物性食品中阿奇霉素的测定方法,以含酸的乙腈水进行提取,ProElut QuEChERS 50mg PLR 2mL除脂型净化管(Cat.#: 64739)进行净化,Leapsil® C18,100x2.1mm, 2.7μm (Cat.#: 86005)色谱柱分离检测,内标法定量,回收率在90-120%之间,方法准确、简单、 快速、省时省力,可供广大客户参考。
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方案详细说明

动物性食品中阿奇霉素的检测

QuE-UPLC-MS/MS法




阿奇霉素为第二代大环内酯类药物,对多种细菌具有较好的杀灭作用。在畜禽饲养时,可以用于治疗各类呼吸道病、泌尿生殖道炎等疾病。如果养殖业不合理使用阿奇霉素,一方面可诱发耐药菌株,通过食物链迁移到人体,产生耐药性;另一方面,人食用含有阿奇霉素残留的动物食品后,会在体内蓄积,损害胃肠、肝胆、血液、神经系统。


迪马科技参考相关方法,建立了动物性食品中阿奇霉素的测定方法,以含酸的乙腈水进行提取,ProElut® QuEChERS  50mg PLR 2mL除脂型净化管(Cat.#: 64739)进行净化,Leapsil® C18,100x2.1mm, 2.7μm (Cat.#: 86005)色谱柱分离检测,内标法定量,回收率在90-120%之间,方法准确、简单、 快速、省时省力,可供广大客户参考。





1、适用范围

本方案适用猪肉、鸡肉、猪肝等食品中阿奇霉素的检测。

2、标准品配制

(1)阿奇霉素标准储备液(1000μg/mL):迪马标准品部提供(溶于甲醇,Cat.#: 48230);

(2) 标准中间液Ⅰ:准确吸取适量阿奇霉素标准储备液,用乙腈稀释并定容,配置成浓度为1.0μg/mL的中间液Ⅰ;

(3) 标准中间液Ⅱ:准确吸取适量阿奇霉素中间液Ⅰ,用乙腈稀释并定容,配置成浓度为0.1μg/mL的中间液Ⅱ;

(4) 阿奇霉素-D3标准储备液(50μg/mL):迪马标准品部提供(溶于甲醇,Cat.#: 48293);

(5)内标标准使用液:准确吸取适量内标标准储备液,用甲醇稀释并定容,内标标准使用的浓度为0.2μg/mL。

3、提取

称取试样2.0g,准确加入100μL内标标准使用液,加入2mL 1%甲酸水溶液*涡旋混匀,再加入8mL 1%甲酸乙腈溶液*,涡旋30s,超声提取10min,9000r/min离心5min。上清液待净化。

*1%甲酸水溶液:取1mL甲酸,用水定容到100mL。

*1%甲酸乙腈溶液:取1mL甲酸,用乙腈定容到100mL。

4、净化

ProElut® QuEChERS 2mL 50mg PLR (Cat.#: 64739)

1mL上清液加入到ProElut® QuEChERS小管中,涡旋1min9000r/min离心5min,上清液过有机膜(Cat.#: 37178),上机分析。

5、分析条件

(1) UPLC条件

色谱柱:Leapsil® C18,100x2.1mm, 2.7μm (Cat.#: 86005)

流速:0.3mL/min

进样量:3μL

柱温:40℃

流动相:A: 0.5%甲酸水溶液 B: 乙腈

梯度设置:

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(2) 质谱条件

电离模式:ESI

扫描方式:正离子扫描

检测方式:多反应监测

电喷雾电压:5500V

雾化气压力:50psi

辅助气压力:50psi

气帘气压力:20psi

离子源温度:500℃

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6、添加回收结果

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7、XIC图、定量离子色谱图

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相关产品信息

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