电位滴定法测定聚山梨酯80中的酸值含量
2024-06-24366
聚山梨酯80，一种优良的非离子表面活性剂，广泛应用于各种领域。作为O/W 型食品乳化剂，可与司盘混合或单独使用；用作气相色谱的固定液，用于分离醇、酮、酯及脂肪酸等；在石油开采和运输过程中用作驱油剂；还可用于制备医疗用注射剂、化妆品原料等。通过测量其酸值，能够间接反映出平均碳链长度，是评价质量的重要指标。
本文参照《中国药典2020年版通则0713 脂肪与脂肪油测定法 酸值》，采用电位滴定的方式，改进了聚山梨酯80中酸值的测定方法，结果精准可靠。
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