奶粉中亚硝酸盐与硝酸盐的检测
2024-08-26308
食品安全是维护公众健康的基石，而在婴幼儿成长的黄金阶段，饮食安全更是不可小觑的守护线。奶粉，作为婴幼儿日常营养的主要来源，其安全性更是至关重要的。
婴幼儿奶粉和乳制品在饲养环境、生产用水、加工生产等环节，可能会引起亚硝酸盐和硝酸盐的污染。而婴幼儿食用过量的亚硝酸盐，可能会引起头痛、腹痛、皮肤黏膜发绀、呼吸困难等中毒症状，严重时可能危害到生命。因此，婴幼儿奶粉中亚硝酸盐和硝酸盐含量的精准检测十分重要。
参考国标
GB5009.33-2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中的第一法-离子色谱法。
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