茶叶检测

石墨炉原子吸收法测定茶叶中镉含量

2024-09-05508
检测样品
茶叶
检测项目
镉含量
应用领域
食品/农产品

岛津企业管理(中国)有限公司

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方案概述
本文参考标准GB 5009.15-2023《食品安全国家标准食品中镉的测定》,使用岛津原子吸收分光光度计AA-7800建立了测定茶叶中镉含量的方法。实验结果表明,镉的标准曲线线性良好,检出限及定量限低,测试准确度高,精密度好,满足标准要求。
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方案详细说明

作为一个历史悠久的产茶和消费大国,我国的茶产业在国内外均有十分广阔的市场。荼叶中含有多种人体必需的微量元素,但由于环境污染、土壤特性以及肥料使用等因素影响,茶叶在生产和加工过程中均有可能受到不同程度金属污染。镉对人体的危害是潜在的,它不容易被人们发现。当人们食用了被镉污染的事物或水后,镉便会潜入人体,并在肝脏、肾脏和骨骼中一点点沉淀下来,当人体中镉的含量达到一定程度时,就会导致骨痛病。因此,准确测定茶叶中镉元素的含量对确保荼叶品质、监控茶叶金属污染情况至关重要。

原子吸收分光光度法是测定茶叶中镉元素的常用方法,具有分析速度快,成本低,操作简单等优点。本文参考标准GB 5009.15-2023《食品安全国家标准食品中镉的测定》,采用岛津原子吸收分光光度计AA-7800石墨炉法测定了茶叶中镉的含量。结果表明,标准曲线线性良好,检出限及定量限低,准确度高,精密度好,可满足标准的要求。

 

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