黄酒检测

有机共沉淀-原子吸收法测定黄酒中铅

2020-07-07786
检测样品
黄酒
检测项目
应用领域
食品/农产品

南京科捷检测科技发展有限公司

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方案概述
铅是黄酒重要卫生指标,国家标准限定黄酒铅≤05mg/L。食品中铅的测定,以往采用化学法,目前原子吸收法已列为标准法和常规方法。火焰原子吸收法(FAAS)因其简便而被广泛采用,FAAS用于直接测定食品中的微量铅往往基体干扰严重,灵敏度也难于达到要求,为此,铅必须对微量铅进行富集。
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方案详细说明

铅是黄酒重要卫生指标,国家标准限定黄酒铅≤05mg/L。食品中铅的测定,以往采用化学法,目前原子吸收法已列为标准法和常规方法。火焰原子吸收法(FAAS)因其简便而被广泛采用,FAAS用于直接测定食品中的微量铅往往基体干扰严重,灵敏度也难于达到要求,为此,铅必须对微量铅进行富集。共沉淀是分离富集微量元素的有效方法之一,其中有机共沉淀对含量低于10-10g/ml的元素的分离富集也能获得满意的结果。APDC对铅等微量元素既是参与形成难溶配合物的分析试剂,而过量的APDC又是配合物共沉淀的载体,已用于水等样品中微量元素的预富集。本文对APDC共沉淀-FAAS测定黄酒中微量铅,进行了方法条件的选择优化试验,该方法适于黄酒等样品中铅的测定,具有简便、灵敏、精密、准确实用的特点。

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