固体进样-石墨炉原子吸收光谱法测定玉米中的铅
2020-07-30571
食品安全已经成为上各国共同关心和面临的问题，关系到每一个人的健康，特别是玉米等粮食与我们日常生活密切相关。随着工业化的发展，致使农业生态环境恶化，导致重金属污染。铅是有毒、有害重金属元素，在食品卫生监督检验中被列为重点检测元素，在食品进出口检验中也是主要安全卫生项目。我国食品标准规定玉米中铅的*为0.2mg/kg，检测方法有比色法、火焰原子吸收光谱法和石墨炉原子吸收光谱法，这些方法都需要对样品进行消化和处理。对试样进行处理的方法有在硫酸存在下的湿式分解法，或者在密闭容器内进行的微波分解法等将其转变成溶液后测定，这种方法费时且操作繁琐，容易造成待测元素的污染、损失，而且由于样品的稀释，不可避免地降低测定灵敏度。
固体进样直接原子化的特点是取样量少，能够避免样品在消解和处理过程中的玷污和待测元素的损失，提高分析准确度，缩短分析时间，减少样品处理步骤，提高检测效率。
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