蜂蜜产品检测

【GB 31657.13-2026】蜂产品中克百威及其代谢物3-羟基克百威残留量的测定

2026-09-16109
检测样品
蜂产品
检测项目
克百威及其代谢物3-羟基克百威残留量
应用领域
食品/农产品

北京迪科马科技有限公司(迪马科技)

顶级会员14
方案概述
迪马科技参照 GB 31657.13-2026 完整重现检测流程,采用1%乙酸乙腈提取目标物,结合分散固相萃取技术完成样品净化,搭配色谱柱Endeavorsil® C18,50×2.1mm,1.8μm(Cat.#:87002)开展分析,通过基质校正外标法进行精准定量,对蜂蜜、蜂王浆样品中的克百威及代谢物3-羟基克百威进行验证。
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方案详细说明



蜂产品中克百威及其代谢物3-羟基克百威残留量的测定


参考GB 31657.13-2026《食品安全国家标准 蜂产品中克百威及其代谢物3-羟基克百威残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》




蜂产品中农药残留水平是衡量产品质量安全的核心指标,其中克百威是广谱性氨基甲酸酯类杀虫剂,用药不规范、环境残留迁移等情况易导致蜂蜜、蜂王浆等蜂产品中出现克百威及其主要代谢物3-羟基克百威残留,该类残留具有一定蓄积毒性,长期微量摄入会对人体神经系统造成潜在危害。


迪马科技参照 GB 31657.13-2026 完整重现检测流程,采用1%乙酸乙腈提取目标物,结合分散固相萃取技术完成样品净化,搭配色谱柱Endeavorsil® C18,50×2.1mm,1.8μm(Cat.#:87002)开展分析,通过基质校正外标法进行精准定量,对蜂蜜、蜂王浆样品中的克百威及代谢物3-羟基克百威进行验证。实验结果显示,克百威添加水平为0.4μg/kg和4μg/kg的样品添加回收率范围为95.7%-106.0%,3-羟基克百威添加水平为4μg/kg和40μg/kg的样品添加回收率范围为96.2%-105.0%,满足标准正确度要求,方法如下。


01



适用范围

本方法适用于蜂蜜、蜂王浆的检测,克百威方法定量限为0.4μg/kg,3-羟基克百威方法定量限为4μg/kg。

02



标准品配制

(1) 克百威及其代谢物3-羟基克百威混合标准储备液(Cat.#:48340):由迪马科技标准品部提供,克百威浓度20μg/mL,3-羟基克百威浓度200μg/mL,乙腈溶解。


(2) 克百威及其代谢物3-羟基克百威混合标准中间液Ⅰ:准确吸取适量混合标准储备液,用1%乙酸乙腈:水=1:1定容,克百威终浓度为4ng/mL,3-羟基克百威终浓度为40ng/mL


(3) 克百威及其代谢物3-羟基克百威混合标准中间液Ⅱ:准确吸取适量混合标准储备液,用1%乙酸乙腈:水=1:1定容,克百威终浓度为40ng/mL,3-羟基克百威终浓度为400ng/mL。

03



提取和净化

(1) 称取蜂蜜试料2.0g、蜂王浆试料2.0g分别置于50mL离心管中;


(2) 加入10mL水,涡旋混匀后静置10min,再加入5mL 1%乙酸乙腈溶液,涡旋提取3min;


(3) 加入6g无水硫酸镁和1.5g氯化钠(Cat.#:64592),剧烈振摇1min,5000r/min离心5min;


(4) 取1mL上清液,装至有50mg C18、50mg PSA、150mg无水硫酸镁的2mL离心管(Cat.#:64505)中,涡旋30s,5000r/min 离心5min,吸取上清液0.5mL和0.5mL水混匀,经0.22μm 尼龙滤膜(Cat.#:37177)过滤至样品瓶内,待测。

注:同法制备基质匹配标准溶液

04



分析条件

UPLC 条件

色谱柱:Endeavorsil® C18,50×2.1mm,1.8μm(Cat.#: 87002)

速:0.2mL/min

进样量:2μL

柱温:40℃

流动相:A: 5mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸) B: 乙腈

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质谱条件

电离模式: ESI

扫描方式: 正离子扫描

检测方式: 定时多反应监测

电喷雾电压: 5500V

雾化气压力: 50psi

辅助气压力: 50psi

气帘气压力: 20psi

碰撞气: 4psi

离子源温度: 500℃

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添加回收结果
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克百威及其代谢物3-羟基克百威的XIC 图
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克百威及其代谢物3-羟基克百威定量离子对的XIC 图
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