食品科学篇——德祥高校5大学科仪器耗材推选方案系列
时间：2022-12-09 阅读：283
1.7万亿贴息政策
10月初，我们已经介绍了国家针对高校领域设备购置及更新改造的贴息政策，总规模达到1.7万亿元，至2022 年 12 月31 日止。详情可查看文章《千亿机遇来袭，新政助力高校仪器更新改造》。
本文将针对方案中所推选的仪器耗材，给出在食品科学学科中它们的具体应用方向及更详细的功能和参数介绍。
食品科学篇
⇘农残、兽残测定&分析
应用领域：食品中农残标准制定。
应用领域：食品安全检测：食品农药残留检测；食品兽药残留检测；食品添加剂检测。
应用领域：植源性食品的氨基甲酸酯和生活饮用水中的草甘膦。
应用领域：食品中农残测定，GC-FID/FPD/NPD检测器助燃气；INNOTEG UHP-HG250 超高纯氢气发生器还可以运用于GCMS载气。
应用领域：食品中农残测定，食品中兽残测定。
应用领域：农兽残检测等。
⇘饮用水分析
应用领域：生活饮用水中的草甘膦。
应用领域：饮用水中农残分析，GC-FID/FPD/NPD检测器助燃气；INNOTEG UHP-HG250 超高纯氢气发生器还可以运用于GCMS载气。
应用领域：饮用水中农残分析。
⇘其他成分检测&分析
应用领域：蔬菜、水果、面制品等成分研究。
应用领域：食品安全检测：食品农药残留检测；食品兽药残留检测；食品添加剂检测。
Hettich离心机系列
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（1）作为生产的主要阶段，用于工艺优化和产品开发：如从淀粉液中制取淀粉，从牛奶中制取奶油或脱脂奶，将晶体从母液中分离制取纯净晶体食品等。
（2）提高制品的纯度等。
应用领域：VOCs成分分析，食品风味、香气/异味分析。
应用领域：VOCs挥发性有机物分析：食品风味、香味、异味分析；植物源香气成分分析与溯源。
应用领域：VOCs挥发性有机物分析，GC-FID/FPD/NPD检测器助燃气；INNOTEG UHP-HG250 超高纯氢气发生器还可以运用于GCMS载气。
Romer耗材
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应用领域：Romer免疫亲和柱、多功能净化柱、液体毒素标准品、稳定同位素标记标准物质、晶体毒素标准品、真菌毒素检测试剂盒：
食品、饲料、中药材中的真菌毒素检测；
食品中过敏原检测；
应用领域：营养物质、添加剂、着色剂、代谢组分、营养成分检测和分析。
⇘食品前处理
应用领域：食品安全检测：食品农药残留检测；食品兽药残留检测；食品添加剂检测。
应用领域：可以简便地固定在工作台上，无需电力。应用领域——兽医、现场测试、援助组织、小型医疗机构等。
应用领域：可适用于各种实验室应用场景 水浴槽是许多实验室过程链中的一部分。
应用领域：氮吹仪专用氮气。
⇘食品加工
应用领域：
食品原料：奶粉、蛋粉、植物蛋白粉、茶叶、干果、肉粉、豆粉等；
食品加工：冻干果蔬，冻干酸奶、咖啡、奶茶等；
营养补品：花粉、蜂雏粉、鳖粉、冻干枸杞等。