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切片机使用的注意事项有哪些

时间:2022-08-10      阅读:2300

  切片机是切制薄而均匀组织片的机械,在使用切片机前,应检查电源开关是否完整无损,擦拭机器,将载物台移至最右边,漏出加油口,向其中加几滴润滑油,多次横向载物台,使润滑油均匀分布。
  切片机使用的注意事项
  1、使用时要保正电源开关完整无损。工作前开机方法为:连接电源→打开设备电源总开关→设备电源起动开关。工作后关机方法为:启动设备刹车片→关闭设备电源开关→断开外电源连接。
  2、禁止随意乱接乱拉电线,开关插座必须上墙。在进行设备清洁或打扫卫生时,防止水溅到电源上。
  3、禁止非工作人员擅自进入工作区。
  4、切片机工作时,如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关。
  5、修刀要求,手修时先放下工作台停切单晶,握紧油石与刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自动修刀时要定好限位开关,避免切割下的油石打伤刀片。严禁非工作人员修刀。
  6、取片要求,必须等工作台降到至低限,注意力要集中,工作时严禁与他人交谈,以免切割手指。严禁非工作人员取片。
  7、现场地面干净整齐,不得乱放物品。下班前,切记关闭“水、电、气”总开关。
  8、消防器材摆放位置合理,工作人员必须掌握其操作方法,并定期检查其是否完好、是否过期。
  9、根据切片机使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
  10、切片机清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。
  11、根据切片机的使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。
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