发动机冷却液冰点测定仪主要用于测量发动机冷却液（也称为防冻液）的冰点。其主要用途包括：

冬季防冻性能评估：在寒冷的气候条件下，发动机冷却液的冰点是一个重要的性能指标。通过测量冷却液的冰点，可以评估其在低温环境下的防冻性能，以确保在寒冷的冬季环境下发动机的正常运行。

冷却系统保护：发动机冷却液不仅用于冷却发动机，还扮演着防止冷却系统结冰和腐蚀的重要角色。通过测量冷却液的冰点，可以确保在寒冷的环境下冷却系统不会结冰，从而保护发动机和冷却系统的正常运行。

维护和保养：定期检查发动机冷却液的冰点是车辆维护保养的重要环节之一。及时检查冷却液的冰点可以帮助发现冷却系统是否存在泄漏或其他问题，以及冷却液是否需要更换。

产品质量控制：对于冷却液生产厂家来说，保证产品的质量是至关重要的。通过对生产出的每批冷却液进行冰点测试，可以确保产品符合规定的标准和要求，从而提供可靠的产品给消费者。

综上所述，发动机冷却液冰点测定仪的主要用途是评估冷却液在低温环境下的防冻性能，以确保发动机在寒冷环境下的正常运行，并为维护保养和产品质量控制提供支持。