沥青密度测定仪和石油密度测定仪虽然都是用于测量液体（或半固体）密度的仪器，但它们的应用对象、原理和设计上存在一定的区别。以下是这两种仪器的详细对比：

1. 测定对象的不同

沥青密度测定仪：主要用于测定沥青、沥青混合物、改性沥青等物质的密度。沥青是一种粘稠、较高黏性的物质，通常具有较高的粘度和较低的流动性，因此需要特定的仪器来测量。

石油密度测定仪：主要用于测定石油、石油产品（如汽油、柴油、燃料油等）的密度。石油是一种液体，流动性较好，且常常需要根据不同的温度、压力等环境条件测量其密度。

2. 仪器原理的不同

沥青密度测定仪：

沥青通常在高温下才会变得流动，因此，沥青密度的测定通常需要在加热至适当温度的情况下进行，以确保沥青的流动性和准确的密度测量。

常见测定原理：有时采用“浮力法”，通过在液体（如水）中的浮力来测量沥青样品的密度。也可以使用密度瓶、比重瓶等设备，通过对沥青样品在特定温度下的质量与体积的比值计算其密度。

石油密度测定仪：

石油的密度测量通常较为简单，常用的方法包括：

阿基米德原理：通过石油样品在水中漂浮或沉没的情况来计算其密度。

振动管法：通过测量液体的振动频率与密度之间的关系来确定石油的密度。

3. 温度控制要求不同

沥青密度测定仪：沥青的密度会受到温度影响较大，通常在测量时需要将沥青加热到一定的温度（如60℃到120℃），以确保沥青具有适当的流动性，方便测量其密度。因此，沥青密度测定仪通常配有温控系统，能够精确调节和保持恒定的温度。

石油密度测定仪：虽然石油产品的密度也会受到温度变化的影响，但一般来说，石油的密度变化较小，温度的控制要求不如沥青严格。对于石油密度的测量，多数石油密度测定仪在常温下即可进行，或者温控范围较为宽泛。

4. 测量精度和测量方法的差异

沥青密度测定仪：由于沥青的粘性较大，密度测量通常需要较为精确的温控和操作手段。一般使用比重瓶法、浮力法或密度计法来测定，需要特别关注样品的加热和处理过程。

石油密度测定仪：石油产品的密度测量通常通过密度计、振动管密度计等仪器进行，测量精度较高。常见方法包括使用电子密度计、比重瓶法等，操作简单且快速。

5. 仪器结构和设计的不同

沥青密度测定仪：由于沥青的高粘度和高温测试需求，沥青密度测定仪通常设计得更为坚固、耐高温，并且具有加热装置（如电热板或电热套），以加热沥青样品至所需的测试温度。此外，沥青密度测定仪可能需要配备更为特殊的容器或附件，如比重瓶、油浴槽等。

石油密度测定仪：石油密度测定仪的设计较为简单，通常采用振动管、温控仪器等组件，且一般不需要对样品进行加热处理。仪器可能配有温度传感器，以便测量和记录石油在不同温度下的密度变化。

6. 使用领域的不同

沥青密度测定仪：主要用于道路工程、建筑材料测试、沥青生产、质量控制等领域。特别是用于道路建设中的沥青配比设计、沥青性能评估等。

石油密度测定仪：主要应用于石油工业、燃料质量监测、石油产品检验、油库管理等领域。它用于评估石油产品的质量、检测石油中的杂质成分、评估石油的储存和运输条件等。

7. 样品处理方式的不同

沥青密度测定仪：沥青样品通常在加热后取样，可能需要在高温下保持一定的时间以达到适宜的流动性，因此操作过程更加复杂。

石油密度测定仪：石油样品通常在常温或轻微加热的条件下测量，操作过程较为简便。

总结：

沥青密度测定仪主要用于测量沥青及其混合物的密度，通常需要高温加热并使用更为精确的温控系统。

石油密度测定仪则用于测量石油及石油产品的密度，测量过程中对温度的要求相对较低，操作也相对简单。