1、检测意义

保健食品属于食品的一种，除了具有食品应有的性质，还可改善人体机能，但其并不可替代治疗疾病所用的药品。保健食品大多按照人体所需的营养成份，从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质中提取营养成分而制成，有些保健食品成分易被氧化或吸潮，因此要求其包装应有极(分隔)好的阻隔外界氧气及水蒸气的能力。

保健食品所使用的包装主要为高阻隔性材料，多以塑料或金属材质的容器进行包装，既能保护内容物质量，亦可实现美观等需求。其中采用金属瓶包装的保健食品易被氧化，并具有较长保质期的要求，因此，金属瓶的阻隔性高低决定了保健食品质量好坏及保质期的长短。如何评价金属瓶对外界氧气阻隔性，则需要采用特定的容器氧气透过率测试装置对瓶体进行精确测试，氧气透过率低则说明金属瓶阻氧性高。本文以Labthink兰光自主研发生产的C230H氧气透过率测试系统进行金属瓶氧气透过率的检测，即瓶体对外部氧气的阻隔性，可为相关保健食品生产行业提供技术参考。

2、参考标准

目前，国内暂无容器氧气透过率的检测标准，本文依据现今使用较为频繁的ASTM F1307-2002(2007)《用电量传感器测定固体包装件氧气透过率的标准试验方法》进行检测。

3、试验样品

某品牌营养液铝瓶。

4、试验设备

对于氧气透过率数值较小的容器样品，通常采用遵循ASTM F1307中规定的等压法原理的检测设备进行测试，本文采用Lanthink兰光C230H氧气透过量测试系统进行检测。

4.1 设备原理

C230H氧气透过率测试系统采用库仑氧气分析传感器和等压法测试原理，将预先处理好的试样夹紧于测试腔之间，氧气或空气在薄膜的一侧流动，高纯氮气在薄膜的另一侧流动，氧分子穿过薄膜扩散到另一侧中的高纯氮气中，被流动的氮气携带至传感器，通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析，计算出氧气透过率等结果；对于包装件而言，高纯氮气则在包装件内流动，空气或氧气包围在包装件外侧。

4.2 适用范围

l  容器类：适用于塑料、金属、橡胶、纸、纸塑复合、玻璃等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧气透过率测试，如可乐瓶、花生油桶、真空包装袋、金属三罐片、塑料化妆品包装、牙膏软管、果冻杯、酸奶杯等。

l  薄膜类：适用于各种塑料盖膜、塑料复合薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔、铝塑复合膜等膜状材料的氧气透过率测试。

l  片材类：适用于各种工程塑料、橡胶、建材等片状材料的氧气透过率测试，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

l  可满足标准：ASTM D3985、ASTM F1307、ASTM F1927（选配）、GB/T 19789、GB/T 31354、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015等多项国家和国际标准。

4.3 设备参数

l  容器类试样的测试范围为0.00005～1cm³/(pkg·day)(包装件)，薄膜类试样的测试范围为0.01～200cm³/(m²·day)(标准)，分辨率为0.001 cm³/(m²·day)。

l  先进热力学和流体力学分析设计的三腔一体测试集成块结构，大幅缩小三腔之间温度、湿度和流量差异。支持三个相同或不同试样的同步测试。

l  试验温度控制范围：10～55℃±0.2℃。

l  试验湿度控制范围：氧气0%，5～90%±1%，100%；载气0%，5～90%±2%（选配）。

l  设备内部温度、湿度自动调节。测试腔各自安装温湿度传感器监测温湿度情况，控制测试过程更加精准。

l  搭载高性能处理器和Windows10操作系统，通用各种软件和设备；自动测试模式，不需人工调整快速获得精确结果；专业测试模式，提供了灵活丰富的仪器控制功能，满足个性化科研需要。

5、试验过程

(1) 用密封性及胶黏性极(分隔)强的快固胶将铝瓶瓶口边缘封固在容器试样用封口装置上，密封完成后，将其装夹到仪器中，再用密封袋将瓶体样品及封口装置进行密封包扎。

(2) 打开仪器控制软件，设置试验温度、试验湿度等试验参数，点击试验选项，试验开始。

(3) 调节湿度、载气流量。

(4) 试验结束后，记录仪器自动计算的试验结果。

6、试验结果

本文所测试的铝瓶样品瓶体的氧气透过率为0.00148 cm³/(pkg·day)。

7、结论

金属瓶瓶体对保健食品的阻隔性至关重要，因此须严格监控瓶体的氧气透过率及水蒸气透过量，才可有效评估瓶体对氧气、水蒸汽的阻隔性能。C230H氧气透过率测试系统在测试保健食品金属瓶包装对氧气阻隔性方面，具有精度高、稳定性好、操作便捷等优点。Labthink兰光作为包装检测阻隔性检测仪器制造业的翘楚，所生产的阻隔性检测仪器遍及国内外多个国家和地区，在国内检测行业内市场占(分隔)有率远超其他品牌，同时致力于为全球客户提供专业、高(分隔)端的包装其他性能的检测设备和贴心、高效的包装检测服务。了解相关的包装检测设备及服务，您可登陆济南兰光公司网站查看产品具体信息或致电咨询。济南兰光机电技术有限公司期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。