中国开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理
时间：2012-03-08 阅读：1005
10月9日，据中国*获悉，*、*部、*、*、质检总局、食品药品监管局六部门近日联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》，决定自今年10月起在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动。
此次专项行动主要包括五方面任务：一是以偏远农村、城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地为重点区域，深入整治违规屠宰生猪行为。二是加强对定点屠宰企业资格证牌使用管理，严厉打击出借、转让定点屠宰证书或者标志牌，以及冒用或使用伪造定点屠宰证书或标志牌等违法行为。三是严格生猪屠宰检疫检验，严厉打击出场未经检疫检验或者检疫检验不合格肉品等行为。四是以各类经营猪肉的批发市场、农贸市场、集贸市场、超市等为重点，严厉打击销售无检验检疫证明或检验检疫不合格肉品等违法行为。五是以肉制品加工专业村、肉类加工小作坊、学校和建筑工地食堂、小餐馆、旅游景点餐饮服务单位等为重点，严厉打击使用私宰肉品行为。
通知要求，各地要以取缔私屠滥宰专业村（户）或私屠滥宰窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络为重点，从宰前、宰中、宰后等各个环节入手，集中力量开展私屠滥宰综合治理，严厉打击违法犯罪分子及犯罪团伙，大力规范肉品生产经营行为，促进屠宰及肉品市场秩序根本好转。到2012年7月底，实现地级以上城市销售的猪肉全部来自定点屠宰企业；到2012年底，努力实现城镇销售或使用的猪肉全部来自定点屠宰企业。
通知强调，各地要根据*鲜肉和肉制品安全整顿治理的统一部署，统筹推进打击私屠滥宰专项治理、“瘦肉精”专项整治及打击制售注水肉、病害肉等工作。要建立打击私屠滥宰部门协作机制，商务、*、农业、工商、质检和食品药品监管等部门密切协作，加强联合执法，形成打击私屠滥宰的全过程无缝隙监管链条。
2012年6月六部门将对各地专项治理行动进行考核评估，对重点地区和重点目标进行实地督查。
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22.药检仪器包括：药物溶出仪、崩解仪、片剂硬度计、澄明度检测、真空脱气仪、脆碎度测定仪、药物透皮扩散仪、药物试验箱、抑菌圈测量仪、融变时限测试仪、厚度测试仪、冻力测试仪、勃氏粘度测试仪、智能微粒检测仪
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25.石油仪器类：法残炭试验、馏程试验器、石油试验器、锈蚀试验器、凝点试验器、针入试验器、水份试验器、恩氏粘度计、石油粘度仪、闪点试验器
26.煤子钢铁类：量热仪、测硫仪、工业分析仪、灰熔点测定仪、碳氢分析仪、制样粉碎机
27.涂装仪器类：测厚仪、密度遮盖比色、成膜器、光泽度仪、干燥性能试验仪、柔韧性测试仪、硬度试验仪、附着力试验仪、耐磨擦耐洗仪、冲击试验仪、刮板细度计、粘度计
28.教学仪器类：物理教学仪器、生物教学仪器、地理教学仪器、化学教学教具、数学教学仪器、多媒体教学仪器、小学教学仪器、小学自然实验室设备、物理实验室设备、化学实验室设备、生物实验室设备、小中高美术用品、小中高音乐用品
29.玻璃仪器类：烧杯烧瓶、量筒量瓶、棕白量瓶、大小口瓶、分液漏斗、干燥器类、滴定管类、称量瓶类、酒精灯类、各类器皿、研钵水槽、成套仪器、标准口类、毛细管粘度计
30.标准物质类：钢铁标样、标准气体、农药标准品、食品标准品、药典标准品
31.化学试剂类：通用试剂、色谱试剂、基准试剂、高纯试剂、标准溶液、层析硅胶、色素指示剂、工业级
32.生化试剂类：微生物检测、生物化学试剂、卫生检验培养试剂盒、快速测试盒
33.实验器具类：实验家具、色谱配件、四氟制品、塑料制品、滤纸滤器、搪瓷制品、金属制品、陶瓷制品、硅胶制品、橡胶制品、密度比重计、温度计、医疗耗材、铂金产品、检测耗材
34.防护用品类：耐酸手套、防化服、防紫外线眼镜
35.食品安全检测类：三聚氰胺检测方案、农残速测试剂盒、真菌毒素类试剂盒、水质与环境安全、黄曲霉毒素方案、瘦肉精检测方案、食品安全检测品、蔬菜水果类、米面类、肉及肉制品类、饮品蜂蜜类、水及水发产品类、奶及奶制品类、食用油及调味品类、微生物类、动物防疫类
36.动物检疫类：兽用器械、采用器械、检疫器械、解剖器械、动检站设备、实验动物