2022年食品行业必看！食品接触用纸出新国标了
时间：2023-01-13 阅读：494
2022年7月28日，国家卫生健康委在其发布2022年第3号公告，新发布36项食品安全国家标准，其中包括3项食品接触材料标准，分别是2项产品标准和1项检测方法标准
GB 4806.8-2022
《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》
实施日期为2023年6月30日
GB 4806.12-2022
《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》
实施日期为2022年12月30日
GB 31604.53-2022
《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量的测定》
实施日期为2022年12月30日
3份新国标与旧国标的主要区别如下
纸和纸板材料制品
● 食品接触用纸制品定义中，新增“硅油纸”
● 感官浸泡液强调“不应有异常着色”，未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色
● 删除了高锰酸钾消耗量。因为纸制品中的木质素、总糖等物质是高锰酸钾消耗量这个指标的主要贡献来源，这些天然物质并不会给人体造成危害
● 新增氯丙醇，包括1,3-二氯-2-丙醇（迁移限值不得检出，DL=２ug/Ｌ）,2-丙二醇（迁移限值12ug/L）
● 甲醛明确取样面积仅以单面计算
● 霉菌增加前处理说明，在无菌环境下将样品剪成约５ｍｍ×５ｍｍ的纸屑，然后 按照GB 4789.15中针对固体样品的方法检验计数
竹木材料及制品
● 感官要求
色泽正常、无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑或其他污物。迁移试验所得浸泡液不应有沉淀、异臭、异常着色等感官性能的劣变。其中虫蛀不适用于软木塞
● 迁移物标准
总迁移量≤10mg/dm2
甲醛≤15mg/kg
二氧化硫（水）≤10mg/kg
备注：氯苯酚（PCP）能阻止真菌的生长和抑制细菌对竹木纤维的腐蚀，因此，曾作为抑霉剂被用于竹木制品抑菌处理。
● 残留物指标
噻菌灵≤1.2mg/kg
邻苯基苯酚≤4.8mg/kg
抑霉唑≤0.4mg/kg
联苯≤0.6mg/kg
备注：这些残留物为竹木制品常用的杀虫剂，在产品使用过程中，残留的杀虫剂可能会迁移到食品当中，从而影响食品安全和危害消费者健康
● 微生物指标
预期与食品直接接触、且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物应符合GB 14934的规定，与食物、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外
● 其他要求
使用了涂料、油墨和（或）黏合剂等材料的食品接触用竹木材料及制品，还应符合涂料、油墨和（或）黏合剂等相应食品安全国家标准的规定
5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量的测定
● 规定了食品接触材料及制品中5-亚乙基-2-降冰片烯的测试方法，适用于塑料，橡胶，涂层类食品接触材料及制品中5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量的测定
小帕有话说
新国标将在今年和明年正式实施，各大检测机构即将按照标准来应对样品的检测。食品接触用纸和纸板材料及制品重金属含量检测中，前处理方式可采用微波密闭消解或压力密闭消解
传统的压力密闭消解通过传统烘箱传导加热，操作复杂，消解速度慢，且存在一定安全隐患
而微波消解可以解决这些问题。微波消解试剂使用量少、操作便捷、消解效率高及平行性好。最重要的是，微波消解可以有效避免前处理样品污染及挥发性元素损失！为您的实验得到精准数值保驾护航
这是我们平常使用最多的纸杯，如果我们想要分析它的材料重金属元素含量，则需要先对纸杯进行消解预处理。下面小帕将使用安东帕Multiwave5000微波消解仪为大家演示
仪器：Multiwave 5000 41HVT56 转子
样品：纸杯
消解程序：
称取0.5g剪碎的纸杯，添加8ml消解至消解罐中，组装好消解罐，只需用手轻松拧紧即可，无需其他辅助工具。放入微波消解仪中进行消解
安东帕 Multiwave 5000 41HVT56 实时检测显示每个反应管的单独温度。
使用Multiwave 5000 成功地消解了0.5g纸杯样品，用去离子水稀释至50mL后得澄清溶液如图所示，即可上机测试分析
配备Rotor 41HVT56的Multiwave 5000 是您在食品行业前处理的得力助手！
● 最高41位通量
它能轻松满足一次最高41个样品的消解处理，为您节约更多的实验时间
● 智能控压技术
采用的 SmartVent 技术的消解罐允许更高的取样量，对反应气体的智能控压释放，在消解过程中不会产生挥发性元素损失
● 实时监控温度
实时监控显示每个反应管的温度，让您的对消解过程了然于胸，同时出现温度异常，设备会自动降温保证安全
● 冷却气道
冷却气道能快速进行冷却节约消解时间，提高试验室效率
● 结构简单
反应管结构简单，由三部分组成，操作十分便捷
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关于安东帕微波仪
安东帕（Anton Paar）作为微波样品制备领域的先驱者，拥有近50年微波样品制备的技术积累。安东帕微波样品制备设备消解和萃取性能优异；行业较高的元素回收率和高安全性能（获得ETL和GS国际双安全认证的微波消解仪品牌），在各地许多重要检测实验室都将安东帕微波样品制备系统作为优选。
关于安东帕公司 Anton Paar
安东帕（Anton Paar）集团创建于1922年，总部位于奥地利格拉茨，成立至今一直致力于开发、生产和销售高精度的实验室仪器和过程测量系统。
安东帕以密度、浓度测量，流变测量，材料特性以及CO2溶解测定等先进技术，为客户提供全面的用户定制的自动化解决方案。在公司总部有3200多名员工，并且在全球另设了8家生产子公司和31家销售子公司，得到了客户的信任和认证，确保了公司及其产品的声誉！