干式恒温器（金属浴）可以替代水浴吗？水浴zui常见不高于100度。干式恒温器（金属浴）金属浴广泛应用于样品的保存、各种酶的保存和反应、核酸和蛋白质的变性处理、PCR 反应、电泳的预变性和血清凝固等。

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