请问PH计不稳定应采取什么措施呢？

答：查找PH计不稳定的原因. 

你是用PH计带玻璃电极测量不稳定，还是检定PH计时发现MV值不稳定？

如果是PH计带玻璃电极测量时不稳定，很大可能是玻璃电极造成的，可以进行PH计检定一下，若检定正常，那就更换玻璃电极(或者进行一下玻璃电极激活).若是检定PH计，发现不稳定，MV值乱跳，那就很可能是受潮或者电路有问题。受潮了应干燥，电路问题只能送修。