气相色谱仪的结构中的载气由载气钢瓶提供，经过转子流量计检测流量和载气流量调节阀稳流后到达样品气化室。样品气化室的加圈可以使液体样品气化。如果待分析样品是气体的时候气化室便不用加热。进样室就是气化室本身，样品可以经过进样室注射加入载气。载气带着注入的样品从进样口进入色谱柱，在经分离后依次进入检测器然后放空。经过检测器给出的信号经放大后再由记录仪记录下样品的色谱图。

　　气相色谱仪是一种混合物多组份的分析、分离工具。它是以某种气体为流动相，采用冲洗色谱柱法的技术。当 混合多组份的分析物质进入到色谱柱时，由于各组分在色谱柱中的固定液液相和气相间的分配系数不同，因此各组份在色谱柱的运行速度也就有差异，流过一定的柱长后，然后按照顺序离开色谱柱进入检测器，再经检测器检测后转换为电信号送至数据处理工作站分析，于是就完成了对被测物质的定量定性分析。