水中油类含量测定又是比较复杂的，因为水中的油类成分是相当复杂的，此外不同地区、不同行业水体中油类污染的成分也不同，无法有用单一的油标准进行对照，无法准确测定，所以水体中油类物

质含量的测定问题是环境分析化学一个古老、重要而又困难的问题。

    目前水体中油类测定常用的方法有重量法、紫外分光光度法、荧光分光光度法、非分散红外光度和国家颁布的国家标准方法红外分光光度法等。

    水质 石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法----可查阅国家标准HJ 637-2012