KDY-9810型凯氏定氮仪，是依据经典凯氏定氮仪法设计的测氮蒸馏系统，可对土壤、食品、农产品、饲料以及一些物质进行氮/蛋白质含量的测定。凯氏定氮仪采用电磁阀控制系统工作过程，给化验室测定人员在进行测氮蒸馏过程时，提供了极大地方便。改变了凯氏瓶蒸馏时的操作繁琐和不安全因素，具有使用安全、可靠；操作简单、省时、省力等特点。 

   根据凯氏定氮原理测定氮/蛋白质需要三个步骤，即消解、蒸馏、滴定。KDY-9810型凯氏定氮仪是把消解*后的被测定样品上机，通过两个按钮电控操作，完成对样品的加碱、蒸馏过程。将蒸馏反应中释放的氨气与水蒸气一起经过冷凝管冷凝后，被收集在装有硼酸吸收液（含混合指示剂）的三角瓶中。接收液量到达定量设置值时，三角瓶托盘自行下落，发出“嘟——、嘟——”指示声响，可提示操作员关闭蒸馏系统，再用酸滴定管进行滴定，依据酸滴定量，用计算公式计算含氮量及粗蛋白含量。KDY-9810凯氏定氮仪为普及型测定氮/蛋白质仪器，简单的按钮操作极易掌握，仪器蒸馏，人工滴定。