和因子Xa、凝血酶相比，TEV酶是识别序列更加严格。做为生物工程下游技术中融合蛋白酶切使用的重要工具酶，TEV酶识别非常一致的7氨基酸序列：E-Xaa-Xaa-Y-Xaa-Q-P1’(G/S)，酶切发生在Q和P1’之间的肽键。常用的7氨基酸序列是ENLYFQG。P1’位置可以是不同的小分子氨基酸，这样目标蛋白从融合蛋白的N端释放，带自然的N末端或者只多一个氨基酸的蛋白。该产品是经过了基因工程改造的蛋白酶，稳定性好，在广泛的温度范围具有特异性。本品来源于重组大肠杆菌，经过高度纯化，比活性达到10,000U/mg。最适酶切温度是30℃，但在4℃也具有酶活性。rTEV-H带His标签，酶切后可方便地通过谷胱甘肽亲和柱层析去除。酶切的条件比如：温度、pH、DTT等可根据具体蛋白进行优化。

　　活性单位：

　　一个酶活性单位定义为在4℃，pH8.0条件下，12~16小时在酶切反应缓冲液中将5μg融合蛋白95%酶切所需要的酶量。