山东风淋室在冷冻蔬菜行业中的应用
时间：2016-05-25 阅读：1944
冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。
山东风淋室可安装在洗手更衣间与车间之间，既可以起到隔绝室内外空气的作用，又可以起到将进入车间的员工身上的表面的灰尘吹掉，可以直接保障食品生产安全，为冷冻食品的安全生产保驾护航。山东风淋室为3米的通道风淋室，其一次性可以进3-4人左右，这样可以大大缩短员工进入车间排队等候的时间。
山东风淋室操作与使用：
1、按下电气控制板上的电源起动按钮，接通电源，风淋室内照明日光灯亮。
2、人员进入风淋室，风机开始送风，被风淋人员即可进入室内关好前后门，开始风淋。经过一定的时间，时间继电器切断风机电源，停止送风。若时间断电器失控，风淋人员风淋完毕后按下室内电源停止按钮，切断电源。
3、若继续有人风淋，前一风淋人员风淋完毕后，不必按下室内电源停止按钮；后一风淋人员进入风淋前，只要按下送风控制按钮，可进入室内进行风淋。
4、山东风淋室前后门不得同时开启，以防止污染净化工作区。
5、请按照风淋室上所帖标志安装，出入口不得放置颠倒，以免不必要的损失。
结构特征本风淋室外的箱体采用箱体式结构形式，箱体两侧及上部为静压箱，内装有空气过滤器。风淋室采用了噪声低，运行平稳的空调风机，通过调节风机组工况，可使工作区的风速始终保持在理想的范围内，从而有效地延长了风淋室的主要部件一空气过滤器，降低了风淋室的运行费用。