建立英蓝渗析离子色谱法测定维他命果汁中钙的方法。样品用去离子水稀释，通过英蓝渗析直接进入离子色谱系统分析。在1 mg/L～5 mg/L范围内线性关系良好（r=0.9999）。样品峰面积的RSD（n=7）为0.902% ～1.39%。加标回收率为97.9%～104.5%。方法与国标原子吸收分光光度法进行可行性对比试验（t=0.321， p＞0.5），二者之间无显著性差异，本法简单易行、快速、基体干扰少。适用于检测含钙的维他命果汁饮料。