HZL-350电子面团拉伸仪又称电子式面团拉伸仪，由托普云农公司供应，采用电子拉力器的拉力测试方式，抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑，电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠；同时又具有防尘保温之功能，外观美丽稳重大方；能够同时显示多至5组拉伸曲线，方便用户对比差异。目前，该拉伸仪以操作简便，测量数据精确，安全性能高等特点，如今已经广泛应用于食品加工、面粉加工、科研实验，农业种子选育等各大领域。

在日常生活中，大家应该都发现了，不同面粉的种类用途也不一样，有的可以用于蒸馒头包饺子，有的则是专门用于做糕点的，这是为什么呢？其实在面粉出厂时，面粉生产企业都会对面粉的品质进行检测，从而对面粉进行定品以及区分其对应的用途。在面粉品质检测中，影响面粉品质的因素有很多面粉筋力强度就是一项非常重要的指标，对于面粉筋力强度的测定一般会用到一款专业的仪器设备，那就是电子面团拉伸仪。

电子面团拉伸仪是测试小麦粉面团流变学特性，尤其是延展性能的设备，主要用于农业、粮食和食品检测科研院所以及面粉和食品加工企业对小麦粉品质的检测以及面粉改良剂的研究，通过醒发时间的拉伸曲线所表示面团拉伸的性能，从而判断面团的延展性，评判小麦粉的特性。

那么，电子面团拉伸仪性能优势有哪些呢？呢？
1、测试准确、快捷：面团拉伸仪采用先进的电子测力系统，数据准确，试验结束的同时就可以得到分析结果。
2、可靠性强：面团拉伸仪测力系统无磨损、免维护，测试结果具有很好的重复性和再现性。
3、自动化程度高、操作简便：计算机自动绘制性能曲线图，面团拉伸仪软件自动计算评价结果，明显提高检测效率。
4、灵活性强：面团拉伸仪可根据不同的标准重复评价测试结果，并可以在同一个界面对比任意两条粉质性能曲线，直观、方便。