农药残留一直以来都是比较热门的一个话题，随着人们生活水平的提高，对于食品品质的要求也越来越高，瓜果蔬菜农药残留就引起了人们的广泛关注。其实在瓜果蔬菜中多少都会有点农药残留，发达国家也不例外，不过只要不超过标准，就无需过于担心和纠结。不过为了确保农产品的质量安全，近年来，检测部门通过大力推广应用农药残留快速测试仪，各地蔬果等农产品农残检测的力度和范围不断扩大，不仅规范了市场，而且也为人们购买食用安全瓜果蔬菜加了一道保险，让农产品食用安全更有保障了。

农药残留快速测试仪是托普云农根据国标GB/T5009.199-2003，久采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。农药残留快速测试仪可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测，也就是说，该仪器可以快速的检测出蔬菜、水果中的农药残留量。事实上，防止农药残留果蔬流向餐桌的首先一步就是要把住源头这一关，有很多地方在当地的蔬菜批发市场会设立一个农残快检中心，并配备一台农药残留快速测试仪，目的就是为了对进入市场的瓜菜进行全面的覆盖的抽查抽检，从源头进行把关。

因为农药残留快速测试仪属于精密的仪器设备，所以在使用上也有一定的条件，简单总结为以下几点：

一是在使用农药残留快速测试仪时，必须要专业的人进行操作，这主要也是为了确保实验能够顺利进行以及保证实验结果的准确性；

二是要求进行实验时，仪器应放在平稳的工作台上，无阳光直射及强烈的电磁场干扰；

三是要求环境温度5℃～35℃，室内相对湿度不大于85%。不过不同厂家的仪器设备可能有所不同。zs